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      粤记大众茶餐厅,特色香港文化

      粤记茶餐厅所具有的优势中国有很悠久的茶文化,推理开来中国的茶楼文化,茶馆文化更是悠久了。

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      早在唐宋时期我国的茶文化就很负盛名了。茶楼文化、茶馆文化起源于我国南方,后在全国得到推展。提到茶餐厅,我们都会自然的想到那些有内涵的人,是的,品茶是一种艺术,是一种享受,话说“文人品茶,俗人喝茶”,没有错,茶文化是渊博的。

       

       

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      茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。我们如何充分利用茶餐厅的优势,大力发展茶餐厅的市场,是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。

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      市场容量:根据不亦乐乎市场人员在广州部分地区的调查,民间有句话“民以食为天”,在广州这种一线城市,大大小小的食肆几乎充斥着大街小巷。

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      人们有很多的选择,少至几块钱的快餐,多至几百块甚至上千的酒店自助餐,所以我们认为在广州这种一线城市地区的食肆的市场容量早已达到了饱和的程度。但这种情况却不存在茶餐厅这一行列,据我们的调查,真正传统的港式茶餐厅虽在广州不难看见,但远远达不到市场容量的饱和,市场的空白部分仍然很大。更何况茶餐厅是近年才在内地新兴的词语,打着香港的名号,而且价格适中,款式多样,十分受年轻人的喜爱。

       

      粤记以特色文化吸引大众茶餐厅的特色香港文化浓厚,一杯香浓的丝袜奶茶和一件金黄的西多士,总能引起粤港地区的无限回忆,我们组员认为茶餐厅的发展趋势就是以特色文化吸引大众,传统的东西一定不能丢,茶餐厅的核心价值在于它的传统文化,茶餐厅因围绕它的核心价值来发展。

       

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      粤记以优质的服务、良好的卫生立根广州地区,良好的卫生和优质的服务水平是茶餐厅市场发展趋势的重要一环。一个优质舒适的环境能令人乐而忘返,加上传统的味道,更是令人一试难忘。

       

       

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      广州市不亦乐乎餐饮管理有限公司成立于2011年,致力于服务中式、韩式、西式、台式、港式甜品等特色餐饮创业项目。公司自成立以来,秉承着“客户满意,企业发展,客户发展,企业成功,客户成功,企业腾飞”的经营宗旨,以“高起点、高标准、高要求”强化自身管理,致力于成为专业化的餐饮管理公司


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